Dette er en opskrift som er indsendt af jensen. Du kan nu vælge at gå tilbage til siden med listen over fedtfattige opskrifter. En anden mulighed er - hvis du har lyst til selv at prøve kræfter med det - selv at indtaste en opskrift Urtesovs Ingredienser: - 100 gram Skummetmælk
- 2 fed Hvidløg, rå
- 1 stk Løg, rå
- 200 gram Peberfrugt, rød, rå
- 200 gram Selleri, rod, rå
- 25 gram **Grøntsags bouillon
Fremgangsmåde: Skær alle grøntsager i mindre stykker (antal gram tages med forbehold - brug 1/4 selleri og 2 peberfrugter!!).
Svits dem i en anelse olie og lad dem simre i 20 min. under låg.
Blend dem helt fint og kom dem tilbage i gryden sammenmed mælken.
Kog sovsen igennem. Smag til med salt og peber. |  | | FAKTABOKS | | Til 4 personer | | Indsendt af jensen | | Dato: 26/8 2002 |
Dette er hvad opskriften indeholder af kalorier, vitaminer mm.
| Kj | Kcal |
|---|
| Energi i alt | 1364 | 325 | | Energi pr. person | 341 | 81 |
| Energiprocent |
|---|
| Fedt | 22 | | Protein | 18 | | Kulhydrat | 61 |
| I alt | Pr. person |
|---|
| Protein (g) | 14 | 4 | | Fedt ialt (g) | 8 | 2 | | Fedt mættede (g) | 1 | 0 | | Fedt enkeltumættede (g) | 0 | 0 | | Fedt flerumættede (g) | 1 | 0 | | Cholesterol (mg) | 3 | 1 | | Kulhydrater ialt (g) | 49 | 12 | | Tilsat sukker (g) | 0 | 0 | | Kostfibre (g) | 13 | 3 | | Alkohol (g) | 0 | 0 | | Vand (g) | 551 | 138 | | A vitamin (RE) | 443 | 111 | | D vitamin (_g) | 0 | 0 | | Vitamin thiamin (mg) | 0 | 0 | | Vitamin riboflavin (mg) | 1 | 0 | | Vitamin B6 (mg) | 2 | 0 | | Vitamin folat (_g) | 272 | 68 | | Vitamin C (mg) | 430 | 108 | | Calcium (mg) | 273 | 68 | | Jern (mg) | 3 | 1 | | Zink (mg) | 2 | 1 | | Jod (_g) | 10 | 3 | | Natrium (mg) | 98 | 25 |
| g(17111238)a(200722)) |
