LIDTFEDT.DK
Min egen opskrift





Valid XHTML 1.0 Transitional

Valid CSS!



Dette er en opskrift som er indsendt af MissMazur. Du kan nu vælge at gå tilbage til siden med listen over fedtfattige opskrifter. En anden mulighed er - hvis du har lyst til selv at prøve kræfter med det - selv at indtaste en opskrift

Rataouille

Ingredienser:

  • 270 gram Aubergine, rå
  • 175 gram Bønner, grønne, dybfrost
  • 13 gram Hvidløg, rå
  • 220 gram Peberfrugt, rød, rå
  • 2 dåse(r) Tomat, flået, konserves
  • 2 spsk Olivenolie
  • 2 tsk Salt, bordsalt
  • 150 gram Hvidvin, tør
  • 7 gram **Basilikum frisk
  • 200 gram **Rødløg

Fremgangsmåde:

Olie varmes op. Chili, hvidløg og løg sauteres.
Grøntsagerne kommes i, sauteres i 15 min ved god varme, rør hyppigt.
Hvidvin hældes på, reduceres.

Tomater kommes ved samt salt og peber, koges sammen i 1 time, det sidste stykke tid uden låg.
Til sidst kommes basilikum i, og retten smages til evt med mere salt/peber

FAKTABOKS
Til 4 personer
Indsendt af MissMazur
Dato: 13/1 2010

Dette er hvad opskriften indeholder af kalorier, vitaminer mm.

KjKcal
Energi i alt3605858
Energi pr. person901215

Energiprocent
Fedt33
Protein11
Kulhydrat44
reklame