LIDTFEDT.DK
Min egen opskrift





Valid XHTML 1.0 Transitional

Valid CSS!



Dette er en opskrift som er indsendt af Njuk. Du kan nu vælge at gå tilbage til siden med listen over fedtfattige opskrifter. En anden mulighed er - hvis du har lyst til selv at prøve kræfter med det - selv at indtaste en opskrift

Frugtbrød

Ingredienser:

  • 1000 gram Hvedemel
  • 200 gram Abrikos, tørret
  • 100 gram Daddel, tørret
  • 200 gram Rosin uden kerner
  • 30 gram Gær, presset, rå
  • 30 gram Honning
  • 30 gram Salt, bordsalt
  • 625 gram Vand, drikke-, vejl. værdier

Fremgangsmåde:

Først og fremmest: Du skal også bruge lidt kanel + 1 stødt nellike

Opløs gæren i det lunkne vand. Tilsæt honning (eller evt. sukker). Blend frugterne med krydderierne eller hak det fint. Put denne masse i gærblandingen. Tilsæt mel indtil dejen bliver fast. Pas på den ikke bliver for tør. Stil dejen til hævning til den er dobbelt så stor. Slå luften ud af dejen og form brødet. Læg det på en bageplade med meldrysset bagepapir. Lad dejen hæve til dobbel størrelse igen. Bag ved 200 grader i 45 min. eller til det lyder hult, når man banker på bunden. Lad det derefter køle helt af.

Smager rigtig godt med smør på!

FAKTABOKS
Til 4 personer
Indsendt af Njuk
Dato: 18/12 2001

Dette er hvad opskriften indeholder af kalorier, vitaminer mm.

KjKcal
Energi i alt223385319
Energi pr. person55841330

Energiprocent
Fedt4
Protein9
Kulhydrat87
reklame