LIDTFEDT.DK
Min egen opskrift





Valid XHTML 1.0 Transitional

Valid CSS!



Dette er en opskrift som er indsendt af gojmus. Du kan nu vælge at gå tilbage til siden med listen over fedtfattige opskrifter. En anden mulighed er - hvis du har lyst til selv at prøve kræfter med det - selv at indtaste en opskrift

Kylling og grøn bearnaise

Ingredienser:

  • 200 gram Blomkål, rå
  • 500 gram Broccoli, rå
  • 2 stk Gulerod, rå
  • 600 gram Kartoffel, rå
  • 2 stk Løg, rå
  • 600 gram Kylling, kød, rå
  • 50 gram **fromage frais

Fremgangsmåde:

Kyllingkødet (gerne brystfileter 4 stk.) tørsteges, eller med minimum af olie på panden.

Kartoflerne koges efter behag.
Broccoli deles i buketter og koges efter behag.

Grøn bearnaise:
Blomkål, gulerødder og løg renses og skæres i mindre stykker som koges i bouillon vand (ca. 2-3 dl).
Efter 10-15 minutter blendes grøntsagerne i bouillon vandet.
Estragon blade tilsættes. Bearnaise essens (ca. 1 spiseske) tilsættes. Fromagefrais tilsættes.

Der røres rundt i bearnaisen - færdig.

Mums......

FAKTABOKS
Til 4 personer
Indsendt af gojmus
Dato: 12/2 2002

Dette er hvad opskriften indeholder af kalorier, vitaminer mm.

KjKcal
Energi i alt76521822
Energi pr. person1913455

Energiprocent
Fedt20
Protein38
Kulhydrat41
reklame