LIDTFEDT.DK
Min egen opskrift





Valid XHTML 1.0 Transitional

Valid CSS!



Dette er en opskrift som er indsendt af lajla. Du kan nu vælge at gå tilbage til siden med listen over fedtfattige opskrifter. En anden mulighed er - hvis du har lyst til selv at prøve kræfter med det - selv at indtaste en opskrift

Fedtfattig chili con carne

Ingredienser:

  • 6 skive(r) Grovfranskbrød
  • 100 gram Bønner, hvide tørrede
  • 5 gram Chili peber, rå
  • 2 fed Hvidløg, rå
  • 300 gram Kartoffel, gammel, rå
  • 3 stk Løg, rå
  • 200 gram Peberfrugt, rød, rå
  • 1 dåse(r) Tomat, flået, konserves
  • 300 gram Oksekød, klump uden kappe, rå
  • 10 gram Olivenolie

Fremgangsmåde:

Pil løg og hvidløg og hak dem fint med en kniv.

Vask kartoflerne og skær dem i små tern.

Rens peberfrugterne og skær dem i små stave.

Hak chilien med en kniv meget fint (husk at fjerne nogle af frøene, hvis retten ikke ønskes for stærk).

Varm olien op i en gryde og svits løg, hvidløg og chili et par minutter til løgene er blevet klare. Tilsæt kødet og brun det (kødet skal være fedtfattigt!).

Tilsæt kartofler og rød peber og rør rundt et par minutter.

Tilsæt bønnerne (må gerne være fra en dåse). Tilsæt en dåse flåede hakkede tomater og salt og peber. Tilsæt ca 1/4 l vand.

Lad retten simre under låg i ca ½ time.

Serveres med en skive grovbrød til

FAKTABOKS
Til 6 personer
Indsendt af lajla
Dato: 3/3 2002

Dette er hvad opskriften indeholder af kalorier, vitaminer mm.

KjKcal
Energi i alt84082002
Energi pr. person1401334

Energiprocent
Fedt17
Protein25
Kulhydrat58
reklame