Dette er en opskrift som er indsendt af frida. Du kan nu vælge at gå tilbage til siden med listen over fedtfattige opskrifter. En anden mulighed er - hvis du har lyst til selv at prøve kræfter med det - selv at indtaste en opskrift Porreret Ingredienser: - 500 gram Porre, rå
- 400 gram Oksekød, mellemskært, råt
- 2 gram Karry, pulver
Fremgangsmåde: Kødet brunes i en høj pande uden fedtstof. Derefter kommes
der karry i og salt og peber efter hvor stærk man vil have den.
Så tager man kødet op imens man steger porrene i samme pande. Hvis de er ved at brænde på så bare kom noget vand ved.
Nå porrene er møre tilsættes kødet og der hældes vand ved ca. halvt op, så skal det småsimmere i ca 20-30 min. med låg på.
Så kan man blande kogte kartofler og selleri til kartofelmos og spise til. |  | | FAKTABOKS | | Til 2 personer | | Indsendt af frida | | Dato: 11/3 2002 |
Dette er hvad opskriften indeholder af kalorier, vitaminer mm.
| Kj | Kcal |
|---|
| Energi i alt | 3709 | 883 | | Energi pr. person | 1854 | 442 |
| Energiprocent |
|---|
| Fedt | 39 | | Protein | 43 | | Kulhydrat | 18 |
| I alt | Pr. person |
|---|
| Protein (g) | 93 | 46 | | Fedt ialt (g) | 38 | 19 | | Fedt mættede (g) | 16 | 8 | | Fedt enkeltumættede (g) | 17 | 8 | | Fedt flerumættede (g) | 3 | 1 | | Cholesterol (mg) | 256 | 128 | | Kulhydrater ialt (g) | 40 | 20 | | Tilsat sukker (g) | 0 | 0 | | Kostfibre (g) | 11 | 6 | | Alkohol (g) | 0 | 0 | | Vand (g) | 723 | 361 | | A vitamin (RE) | 210 | 105 | | D vitamin (_g) | 2 | 1 | | Vitamin thiamin (mg) | 0 | 0 | | Vitamin riboflavin (mg) | 1 | 1 | | Vitamin B6 (mg) | 3 | 2 | | Vitamin folat (_g) | 434 | 217 | | Vitamin C (mg) | 125 | 63 | | Calcium (mg) | 230 | 115 | | Jern (mg) | 14 | 7 | | Zink (mg) | 25 | 12 | | Jod (_g) | 9 | 5 | | Natrium (mg) | 322 | 161 |
| g(17111238)a(200722)) |
