LIDTFEDT.DK
Min egen opskrift





Valid XHTML 1.0 Transitional

Valid CSS!



Dette er en opskrift som er indsendt af felix. Du kan nu vælge at gå tilbage til siden med listen over fedtfattige opskrifter. En anden mulighed er - hvis du har lyst til selv at prøve kræfter med det - selv at indtaste en opskrift

Tabbouleh

Ingredienser:

  • 300 gram Yoghurt naturel
  • 250 gram Bulgur, rå
  • 8 skive(r) Grahamsbrød
  • 2 stk Agurk, rå
  • 100 gram Forårsløg, rå
  • 200 gram Peberfrugt, rød, rå
  • 50 gram Persille, rå
  • 300 gram Tomat, rå
  • 50 gram Citronsaft, friskpresset
  • 100 gram Olivenolie

Fremgangsmåde:

Bulguren overhældes med rigeligt kogende vand og står i 15 minutter.

Grønsagerne skæres i små tern og hældes i en skål.

Dressing blandes af olie, citronsaft, finthakket persille og en smule mynte (evt. tørret) samt salt og peber.

Vandet hældes fra bulguren, der saltes. Når vandet er løbet fra, hældes dressingen over, og bulguren afkøles hurtigt.

Når bulguren er lun, blandes grønsagerne i.

Serveres med yoghurt naturel og varmt brød.

FAKTABOKS
Til 4 personer
Indsendt af felix
Dato: 8/5 2002

Dette er hvad opskriften indeholder af kalorier, vitaminer mm.

KjKcal
Energi i alt127703040
Energi pr. person3192760

Energiprocent
Fedt37
Protein10
Kulhydrat53
reklame