Dette er en opskrift som er indsendt af Havlitten. Du kan nu vælge at gå tilbage til siden med listen over fedtfattige opskrifter. En anden mulighed er - hvis du har lyst til selv at prøve kræfter med det - selv at indtaste en opskrift Kylling i ovn med rodfrugter Ingredienser: - 100 gram Creme fraiche 18 %
- 1000 gram Kartoffel, gammel, rå
- 500 gram Selleri, rod, rå
- 5 gram Rapsolie
- 2 gram Salt, havsalt
- 1 gram **paprika
- 500 gram **Kyllingefilet naturel
- 4 skiver **Bacon i skiver
Fremgangsmåde: Rens kyllingfileterne for eventuelt fedt og sener.
Et stk. bacon vikles om hver filet. Lægges på bagepladen på bagepapir.
Kartoffler og selleri skrælles og skæres i både. Sellerien skal være lidt større end kartofflerne, da bagetiden så er den samme.
Kartoffler og selleri bådene vendes med olien og krydderierne og lægges ved siden af kyllingefileterne.
Sættes i ovenen i ca 45 - 50 minutter ved 200 grader.
Serveres evt. med cremefraishen som dyppelse. Men den kan undværes. |  | | FAKTABOKS | | Til 4 personer | | Indsendt af Havlitten | | Dato: 11/1 2009 |
Dette er hvad opskriften indeholder af kalorier, vitaminer mm.
| Kj | Kcal |
|---|
| Energi i alt | 8440 | 2009 | | Energi pr. person | 2110 | 502 |
| Energiprocent |
|---|
| Fedt | 24 | | Protein | 30 | | Kulhydrat | 46 |
| I alt | Pr. person |
|---|
| Protein (g) | 151 | 38 | | Fedt ialt (g) | 54 | 13 | | Fedt mættede (g) | 14 | 3 | | Fedt enkeltumættede (g) | 8 | 2 | | Fedt flerumættede (g) | 5 | 1 | | Cholesterol (mg) | 61 | 15 | | Kulhydrater ialt (g) | 227 | 57 | | Tilsat sukker (g) | 0 | 0 | | Kostfibre (g) | 35 | 9 | | Alkohol (g) | 0 | 0 | | Vand (g) | 1301 | 325 | | A vitamin (RE) | 197 | 49 | | D vitamin (_g) | 0 | 0 | | Vitamin thiamin (mg) | 0 | 0 | | Vitamin riboflavin (mg) | 1 | 0 | | Vitamin B6 (mg) | 1 | 0 | | Vitamin folat (_g) | 70 | 18 | | Vitamin C (mg) | 145 | 36 | | Calcium (mg) | 298 | 75 | | Jern (mg) | 4 | 1 | | Zink (mg) | 2 | 1 | | Jod (_g) | 50 | 13 | | Natrium (mg) | 818 | 205 |
| g(17111238)a(200722)) |
